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洋書 Lameloise Une maison en Bourgogneの詳細情報
【美品・大型本】Pierre Lameloise テロワールと即興の料理（2011年）著者：ピエール・ラムロワーズ2011年刊行／フランス語版216ページサイズ：33 × 24.5 × 2.5 cmブルゴーニュの名門Maison Lameloise のシェフ、ピエール・ラムロワーズによる料理書。本書では70種類のレシピを通じて、テロワールに根ざした自由な発想と、即興へとつながる確かな基礎技術が示されています。構築よりも素材、誇張よりも正確さを大切にした、非常に静かな強度を持つ一冊です。【状態】・表紙に少し傷あり・中は目立つ汚れ、破れ、書き込みなし・全体的に良好な状態です※新品ではありません。中古本にご理解のある方のみお願いいたします。【発送】平日のみの発送対応となりますが、ご購入後は迅速に対応いたします。※大型本のため、丁寧に梱包いたします。#ピエールラムロワーズ #ラムロワーズ #メゾンラムロワーズ #専門料理本 #フランス料理本 #フランス #フランス料理。洋書 Analysis and Design of Analog Int. Circ.。Bally ビンゴピンボールマシン 図鑑 洋書 ヴィンテージ本 アメリカンゲーム。洋書 The Splendor of the Word。美しい鉱物画 ペンギン文庫 No.65 古書 鉱石 洋書 宝石 鉱物 1952年。洋書 Yves Saint Laurent The UniverseofFashion。312 I Love My New Toy !音声絵本。洋書 Graphs, Dioids and Semirings
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